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Nebellöschanlage für Friteusen und Fettbackgeräte
mit thermo- und thermopneumatischer Auslösung
Die MARANG GmbH ist spezialisierter Facherrichter für die Projektierung, Lieferung, Errichtung und den Service von Nebellöschanlagen für Friteusen und Fettbackgeräte mit thermo- und thermopneumatischer Auslösung.
Wirkprinzip
Die Nebellöschanlagen für Friteusen und Fettbackgeräte der MARANG arbeiten mit thermo- und/oder thermopneumatischer Auslösung. Die Detektion entstandener Brände erfolgt durch TPL (thermo-pneumatic line). TPL ist ein aus speziellem Polymermaterial gefertigter und mit Stickstoff (N2) beaufschlagter Schlauch, der auf seiner gesamten Ausbringungslänge auf Wärmeentwicklung reagiert und dann an der heißesten Stelle platzt.
Der entstehende Druckabfall aktiviert parallel
- die Löschanlagensteuerung, die ihrerseits vorhandene optische / akustische Alarmgeber auslöst und externe Dritte (Feuerwehr, Wachdienst u.ä.) informiert,
- das Steuerventil des Löschmittelbehälters. Das Löschmittel wird aus diesem unter Druck stehenden Behälter zu den Düsen gedrückt und dort vernebelt.
Als Löschmittel wird FETTEX verwendet. FETTEX ist ein Speziallöschmittel und für den Einsatz gegen Brände von Speisefett- und -öl sowie Brände der Brandklasse A amtlich zugelassen.
Technologische und konstruktive Aspekte
- Der TPL-Detektionsschlauch kann dank seiner hohen Flexibilität sehr gut den räumlichen Gegebenheiten und geometrischen Formen der Friteuse bzw. anderer Küchentechnik angepaßt verlegt werden. Damit ist eine Branddetektion auch an unübersichtlichen Stellen (z.B. in Abzugsschächten) gegeben.
- Die Einsatzbereitschaft von TPL ist jederzeit über ein Manometer am Löschmittelbehälter oder am Schlauch überprüfbar.
- Das Löschmittel wird über speziellen Nebeldüsen ausgebracht. Sie sind in der Größe und Ausführung den Erfordernissen des Löschbereiches angepaßt.
- Bewährt hat sich die Installation zusätzlicher Düsen zur Bekämpfung versteckter Brände wie z.B. im Abzugsschacht einer Friteuse.
- Bei Fettbackgeräten ist eine Auslösung über Thermoschalter nicht möglich.
- Ständige Verfügbarkeit des Löschsystems
- Zuverlässige Branddetektion
- Automatische Brandbekämpfung auch bei Netzausfall
- Schlagartige Verhinderung der Brandausbreitung
- Kühlung der zu schützenden Küchentechnik
- Verhinderung von Rückzündungen (bei Verwendung eines Netzmittels)
- Verwendung eines anwendungsoptimierten Löschmittels
- Geringer Löschmittelverbrauch
- Leichte Reinigung der Kücheneinrichtung nach erfolgter Brandbekämpfung
- Unkomplizierte Anlagentechnik mit einfacher Verlegung
- Geringer Wartungsaufwand
- Nachrüstung jederzeit möglich
